Memahami Perbedaan Antara Tom Yum Thailand dan Tom Kha
Memahami perbedaan antara Tom Yum dan Tom Kha dari Thailand bukanlah tugas yang mudah. Meskipun keduanya adalah sup populer yang berasal dari negara tersebut, keduanya memiliki perbedaan yang cukup tajam. Tom Yum, yang keberadaannya sudah dikenal secara global, adalah sup asam yang pedas dengan aroma segar khas serai. Sementara itu, Tom Kha adalah sup kelapa yang lembut dengan rasa yang lebih halus dan kaya. Keduanya mungkin menampilkan bahan yang sama seperti jamur, tomat, dan seafood, namun penambahan santan pada Tom Kha menciptakan tekstur dan rasa yang berbeda. Dengan kata lain, karakteristik kedua sup ini adalah perpaduan sempurna antara rasa, aroma, dan tekstur yang membuat pengalaman makan Anda menjadi luar biasa.