Berbagai Jenis Makanan Khas Thailand yang Berbahan Dasar Mie

Pecinta kuliner tentu sudah tidak asing dengan makanan khas Thailand yang lezat dan menggugah selera. Salah satu yang paling populer adalah berbagai jenis makanan berbahan dasar mie. Pertama, ada Pad Thai. Jajanan jalanan yang satu ini terbuat dari mie beras yang ditumis bersama udang, tahu, telur, dan ditaburi kacang tanah. Enaknya nggak ketulungan!

Kedua, kita punya Kuai-tiao nam, sejenis sup mie daging sapi yang kaya rasa. Ini disajikan dengan irisan daging sapi, kuah kaldu sapi yang gurih, dan tentu saja, mie-nya yang lembut. Ah, jangan lupa juga ada somai udang dan lumpia udang yang disajikan dengan mie sebagai pelengkap. Bikin lidah bergoyang!

Ketiga, ada radna. Mirip dengan kwetiau, mie yang digunakan slot pulsa indosat dalam radna berukuran lebih tebal dan disajikan dengan kuah kental serta berbagai topping seperti daging sapi, ayam, atau seafood. Menurut Chef Jirawat, seorang chef asal Thailand, “Radna adalah sajian yang sempurna bagi mereka yang menyukai mie dengan tekstur kenyal dan rasa yang kaya.”

Memahami Cara Penyajian dan Rasa Unik Makanan Mie Khas Thailand

Memahami cara penyajian dan rasa unik makanan mie khas Thailand tak hanya soal mengunyah dan menelan. Ada seni di balik setiap hidangan yang membuatnya begitu spesial. Misalnya Pad Thai, selain ditumis, mie-nya harus ditambahkan dengan saus tamarind dan gula merah untuk menciptakan rasa manis asam yang khas.

Sementara itu, dalam kuai-tiao nam, kuah kaldu sapi harus dimasak dalam waktu yang lama untuk mendapatkan rasa yang kuat dan gurih. Lalu, somai udang dan lumpia udang, dua hidangan yang disajikan dengan mie harus dicelupkan ke dalam saus cuka cabai supaya rasa pedasnya pas.

Nah, untuk radna, proses pembuatannya cukup rumit. Mie harus digoreng terlebih dahulu sebelum dicampur dengan kuah dan topping. Chef Jirawat mengungkapkan, “Teknik pengolahan mie dalam radna inilah yang membuatnya memiliki tekstur kenyal dan rasa unik.”

Terakhir, rasanya tak lengkap jika membahas makanan khas Thailand tanpa menyebut Tom Yum. Meski bukan berbahan dasar mie, soto pedas ini sering disajikan dengan mie sebagai pelengkap. So, jangan lupa untuk mencoba berbagai ragam makanan khas Thailand berbahan dasar mie ini jika Anda berkunjung ke sana. Pasti bakal jadi pengalaman kuliner yang nggak terlupakan!