Mengenal Keunikan Makanan Khas Thailand
Rasanya belum lengkap berkunjung ke Thailand tanpa mencicipi ragam makanan khas di negeri Gajah Putih tersebut. Makanan Thailand dikenal unik dengan berbagai bumbu dan rasa yang khas. Ada kutipan menarik dari Chef David Thompson, ahli kuliner asal Australia yang spesialis makanan Thailand, "Makanan Thailand itu penuh warna. Tidak hanya warna dalam arti literal, tapi juga dalam rasa dan aroma." Benar sekali! Makanan Thailand memang terkenal dengan perpaduan rasa asam, manis, pedas, dan gurih yang seringkali disajikan dalam satu piring.
Yang unik, masyarakat Thailand biasanya menggunakan sendok dan garpu saat makan, bukan sumpit seperti negara Asia lainnya. Mereka juga gemar menggunakan bumbu segar seperti daun jeruk, serai, dan cabai. Tidak heran jika aroma makanan Thailand selalu menggugah selera.
Satu lagi keunikan makanan Thailand adalah penggunaan protein hewani yang beragam. Dari daging ayam, babi, sapi, hingga berbagai jenis seafood, semuanya menjadi pilihan bahan makanan khas Thailand. Bahkan serangga seperti belalang goreng juga menjadi camilan populer di sana!
Menjelajahi Kelezatan Rasa Makanan Khas Thailand yang Harus Dicoba
Pasalnya, variasi makanan Thailand amatlah beragam, mulai dari makanan berat hingga camilan. Salah satu yang paling terkenal adalah Tom Yum. Sup asam pedas ini memadukan berbagai bumbu seperti sereh, daun jeruk, cabai, dan juga udang. Rasa kuahnya yang segar dan pedas pasti membuat lidah kita bergoyang.
Selanjutnya, ada Pad Thai. Makanan ini merupakan mi goreng yang disajikan dengan tauge, udang, tahu, dan telur. Tidak lupa, irisan jeruk nipis dan kacang tanah ditaburkan di atasnya membuat rasa gurih manis Pad Thai menjadi semakin lezat.
Jika menyukai makanan pedas, cobalah Som Tam. Menu ini merupakan salad pepaya muda dengan tambahan udang kering, kacang, dan cabai. Rasa asam pedasnya akan membuat Anda ketagihan.
Tidak hanya itu, ada pula Khao Niew Ma Muang. Ini adalah puding mangga dengan ketan yang disajikan bersama santan kental. Manisnya mangga dan gurihnya santan membuat hidangan penutup ini menjadi favorit banyak orang.
Dalam kata-kata Chef Ian Kittichai, seorang chef ternama asal Thailand, "Makanan Thailand adalah perpaduan yang sempurna antara berbagai rasa, tekstur, dan aroma. Itulah yang membuatnya begitu spesial dan begitu dicintai banyak orang." Jadi, siap untuk mencicipi kelezatan makanan khas Thailand?