Dapur Thailand adalah surga bagi para penikmat kuliner. Menyatu secara harmonis, tradisi dan modernitas bergabung dalam setiap resep yang diciptakan. Tradisi, yang tercermin dalam penggunaan bahan-bahan lokal seperti serai, cabai, dan ikan asin, berpadu dengan teknik memasak modern, membentuk hidangan yang mempesona dan memuaskan. Sebagai contoh, Tom Yum, salah satu hidangan paling populer dari Thailand, mencerminkan kombinasi ini. Dibuat dengan menggunakan teknik memasak modern seperti penggunaan kompor gas dan panci tekan, namun tetap mempertahankan bumbu tradisional seperti daun limau, serai, dan udang segar. Lebih jauh lagi, dapur Thailand juga menunjukkan inovasi dalam penggunaan alat masak modern, seperti pemanggang listrik dan penggorengan tanpa minyak, tanpa mengabaikan pengetahuan dan teknik tradisional. Satu hal yang pasti, keberhasilan dapur Thailand dalam merangk