Sayuran segar adalah elemen penting dalam masakan Thailand. Dengan aneka ragam yang luas, sayuran ini memberikan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Biasanya, semangkuk makanan Thailand melimpah dengan sayuran segar seperti terong, cabai, kacang panjang, dan daun selada. Secara tradisional, sayuran segar digunakan sebagai bahan dasar atau sebagai pelengkap dalam hidangan Thailand. Misalnya, Tom Yum, sup pedas dan asam yang populer, mengandung berbagai sayuran seperti jamur, tomat, dan daun jeruk purut. Sementara itu, dalam hidangan Pad Thai, sayuran segar seperti tauge dan daun bawang digunakan untuk melengkapi rasa dan tekstur hidangan. Menggunakan sayuran segar tidak hanya membuat masakan Thailand menjadi lezat, tetapi juga sehat. Kandungan nutrisi dari sayuran segar dapat mendukung kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Oleh karena itu, tidak heran jika sayuran segar