Massaman Curry, atau yang sering disebut dengan kari Massaman, merupakan sajian khas dari negeri Gajah Putih, Thailand. Makanan ini merupakan perpaduan rasa manis dan gurih yang menggoda selera. Nama ‘Massaman’ sendiri berasal dari bahasa Persia ‘Mussulman’ yang berarti Muslim. Ini menunjukkan bahwa Massaman Curry diadopsi dari budaya kuliner muslim. Selain itu, hidangan ini juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan sejarah kuliner Thailand. Dalam setiap suapan, kita bisa mengeksplorasi kompleksitas rasa rempah-rempah yang kaya, daging yang lembut dan kuah yang kental. Dibutuhkan skill dan kesabaran untuk membuat Massaman Curry yang sempurna, namun hasilnya benar-benar layak untuk dicoba.

Berbicara tentang Moo Satay, kita tidak bisa lepas dari kelezatan sate babi khas Thailand yang satu ini. Merupakan salah satu hidangan favorit di Thailand, Moo Satay dibuat dari daging babi yang telah dimarinate dalam campuran rempah-rempah khas sebelum dipanggang hingga sempurna. Namun, yang membuat Moo Satay menjadi sangat spesial adalah saus kacang yang lezat dan kaya rasa. Saus ini dibuat dari campuran kacang tanah, susu kelapa, dan bumbu-bumbu Thailand yang memberikan rasa pedas, manis, dan gurih yang seimbang. Bukan hanya itu, Moo Satay juga disajikan dengan acar yang memberikan sensasi segar dan menambah kelezatan hidangan ini. Berbagai variasi Moo Satay tersedia di berbagai tempat di Thailand, namun semua variasi tersebut pasti menawarkan rasa yang memuaskan dan tak terlupakan.