Pada awalnya, mungkin sulit untuk menghubungkan dua budaya kuliner yang begitu berbeda seperti India dan Thailand. Namun, jika kita melihat lebih dekat, kita akan menemukan sejumlah pengaruh kuat dari budaya India pada makanan tradisional Thailand. Dengan kemiripan dalam penggunaan bumbu dan rempah, kita dapat melihat bagaimana budaya India telah memengaruhi dan membentuk kuliner Thailand. Salah satu contoh paling nyata adalah penggunaan kari di masakan Thailand. Kari adalah elemen penting dalam masakan India dan telah diadaptasi oleh dapur Thailand dengan cara yang unik. Selain itu, penggunaan bumbu dan rempah seperti jintan, kunyit, dan ketumbar juga merupakan bagian integral dari masakan keduanya. Namun, meski ada pengaruh kuat, makanan Thailand tetap mempertahankan karakteristik uniknya. Misalnya, penggunaan bahan-bahan segar dan teknik memasak khas Thailand yang membedakannya dari saudaranya yang lebih jau

Dari dapur kerajaan Thailand, datang berbagai hidangan lezat yang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga membangkitkan rasa penasaran. Resep masakan Thailand kerajaan menjadi sebuah inspirasi yang tak lekang oleh waktu. Sejarah panjang dan budaya kerajaan tumbuh subur dalam setiap hidangan, menciptakan rasa yang khas dan berbeda. Mulai dari Tom Yam Goong yang segar dan asam, hingga Pad Thai yang menggoda selera; masing-masing memiliki cerita sendiri di balik rasa yang menawan itu. Selain itu, ada juga hidangan-hidangan lain yang menjadi rahasia dari dapur kerajaan, yang seolah membawa kita melintasi lorong waktu menuju era keemasan Thai. Dengan pengetahuan ini, kita dapat mengeksplorasi lebih jauh tentang budaya dan tradisi kerajaan Thailand lewat piringan kita sendiri.