Satay, hidangan yang populer di seluruh Indonesia, sebenarnya memiliki saudara dekat di Thailand yang disebut Thai Satay. Resep ini mengambil daging ayam sebagai bahan utama, mengolahnya dengan campuran rempah-rempah khas Thailand dan ditusuk layaknya sate. Namun, apa yang benar-benar membedakannya adalah bumbu kacang manis dan gurih yang menjadi ciri khas masakan Thailand. Meski demikian, Thai Satay tidak hanya menawarkan kelezatan, tapi juga bermacam manfaat kesehatan. Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang baik, sementara rempah-rempah seperti kunyit memberikan antioksidan dan zat anti-inflamasi. Dalam tulisan ini, kita akan menyelami lebih dalam tentang Thai Satay, sajian khas Thailand yang lezat dan sehat ini.