Mengenal Lebih Dekat 10 Hidangan Thailand yang Enak

Thailand dikenal dengan ragam kuliner lezatnya yang beraneka ragam. Hari ini, kita akan berkenalan dengan 10 hidangan Thailand paling enak yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Seorang chef profesional asal Bangkok, Chef Anucha Saengchart, menjelaskan, "Hidangan Thailand memiliki rasa yang unik dan seimbang antara asam, manis, pedas, dan gurih."

Hidangan pertama adalah Tom Yum Goong, sup yang berisi campuran udang, jamur, dan berbagai rempah. Selanjutnya, Pad Thai, jenis mie goreng khas Thailand yang dicampur dengan udang, tahu, dan telur. Selain itu, ada juga Som Tam, salad pepaya muda yang segar dengan campuran cabai, bawang putih, dan tomat cherry.

Masih ada lagi, Green Curry, hidangan berkuah dengan rasa pedas yang dibuat dari daging ayam, susu kental, dan rempah-rempah. Khao Pad, nasi goreng dengan tambahan udang, telur, dan sayuran. Ada juga Mango Sticky Rice, hidangan penutup manis yang terbuat dari ketan, santan, dan mangga muda.

Jangan lupa coba Satay, tusuk sate dari daging ayam atau daging sapi yang disajikan dengan saus kacang. Selanjutnya, Massaman Curry, hidangan berkuah dengan rasa kari yang lezat. Lalu, ada juga Red Curry, semacam kari merah yang dibuat dari daging ayam, susu kental, dan rempah-rempah. Terakhir, coba juga Thai Spring Rolls, semacam lumpia isi sayuran dan daging ayam yang disajikan dengan saus manis.

Langkah-Mudah Langkah Dalam Membuat Hidangan Thailand Di Rumah Anda

Untuk membuat hidangan Thailand di rumah, Anda hanya perlu beberapa bahan dan alat masak standar. Chef Anucha menambahkan, "Bahan-bahan seperti gula kelapa, ikan asin, dan cabai merah adalah beberapa bahan utama dalam masakan Thailand."

Pertama, untuk membuat Tom Yum Goong, Anda harus merebus udang dan jamur dalam air bersama dengan serai, daun jeruk, dan cabai. Sementara itu, untuk membuat Pad Thai, Anda perlu menggoreng mie bersama dengan udang, tahu, dan telur dalam wajan besar.

Untuk membuat Som Tam, cukup hancurkan pepaya muda, cabai, bawang putih, dan tomat cherry dalam cobek. Saat membuat Green Curry, Anda perlu memasak daging ayam dalam susu kental dan rempah-rempah.

Begitu juga dengan Khao Pad, Anda perlu menggoreng nasi bersama dengan udang, telur, dan sayuran dalam wajan besar. Untuk membuat Mango Sticky Rice, Anda perlu memasak ketan dalam santan sebelum mendinginkannya dan melayaninya dengan mangga muda.

Untuk Satay, tusuk daging ayam atau daging sapi dan bakar di atas api. Sementara untuk Massaman Curry dan Red Curry, Anda perlu memasak daging dalam susu kental dan rempah-rempah. Terakhir, untuk Thai Spring Rolls, Anda harus menggulung sayuran dan daging ayam dalam kulit lumpia sebelum digoreng. Selamat mencoba!