Satay adalah hidangan khas Thailand yang terbuat dari potongan daging yang ditusuk pada tusukan bambu dan kemudian dibakar di atas bara api. Satay sangat mirip dengan sate dari Indonesia, tetapi memiliki bumbu dan cita rasa yang khas dari Thailand. Biasanya, Satay Thailand terbuat dari daging ayam, sapi, atau kambing yang direndam dalam bumbu khas sebelum dibakar.

Bumbu yang digunakan untuk smklugina.sch.id merendam daging Satay terdiri dari bahan-bahan seperti kecap ikan, gula kelapa, kunyit, bawang putih, dan cabai. Bumbu-bumbu ini memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas pada daging, yang menghasilkan cita rasa yang sangat menggugah selera. Setelah daging dibakar, Satay disajikan dengan saus kacang yang kaya dan gurih, yang terbuat dari kacang tanah, santan, dan rempah-rempah.

Satay sering kali disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan dalam berbagai acara di Thailand. Selain disajikan dengan saus kacang, Satay juga bisa dinikmati dengan acar mentimun segar yang memberikan sensasi asam dan segar sebagai pelengkap.

Satay Thailand memiliki rasa yang sangat kaya, berkat bumbu yang digunakan untuk merendam daging dan saus kacang yang kental. Hidangan ini sangat digemari di Thailand, baik di restoran maupun di pedagang kaki lima. Satay juga menjadi pilihan yang sangat populer di acara-acara makan bersama, karena mudah disajikan dan dapat dinikmati oleh banyak orang.